miércoles, 11 de junio de 2008

Ensaladilla Rusa


Ingredientes:

- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 3 latas de bonito
- Aceitunas sin hueso
- 3 huevos cocidos
- Tiras de pimiento
- Mayonesa

Elaboración:

Cocer los huevos, las patatas y las zanahorias. Una vez frío, picar todo.

En una fuente, un poco honda, desmenuzar el bonito y mezclarlo con los ingredientes anteriores. Añadirle unas aceitunas.

Ir añadiendo mayonesa poco a poco a la mezcla y cuando quede consistente estirar toda la mezcla, por encima poner un poco de mayonesa más y adornar con unas aceitunas y unas tiras de pimiento rojo.

Poner unas horas en la nevera, y servir frío.



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