Salsa de Tomate

Ingredientes:

• 400 gr de tomate
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Medio vaso de vino blanco
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

Sumergimos los tomates en agua hirviendo, una vez fríos los pelamos, cortamos al medio, rallamos y reservamos.

Rehogamos la cebolla cortada muy finita junto con los dientes de ajo picados hasta que la cebolla esté transparente.

Añadimos los tomates, cocinamos unos minutos y agregamos el vino blanco. Salpimentamos y dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.

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Salsa de Champiñones

Ingredientes:

- Champiñones laminados
- Un brick de nata para cocinar
- Un vaso de vino blanco
- Aceite de Oliva
- 2 dientes de ajo
- Media cebolleta

Elaboración:

Pochamos en un poco de aceite dos dientes de ajo picaditos y media cebolleta. Añadimos los champiñones y el vaso de vino blanco.

Dejamos cocinar unos minutos y añadimos el brick de nata para cocinar; 10 minutos a fuego lento y ¡listo!