Ingredientes:
- 400 gr de tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Sumergimos los tomates en agua hirviendo, una vez fríos los pelamos, cortamos al medio, rallamos y reservamos.
Rehogamos la cebolla cortada muy finita junto con los dientes de ajo picados hasta que la cebolla esté transparente.
Añadimos los tomates, cocinamos unos minutos y agregamos el vino blanco. Salpimentamos y dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.
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