Tortilla de champiñones, atún y queso

Ingredientes:

• 1 lata de atún
• Unos champiñones laminados
• Tacos de queso de oveja
• 2 huevos
• Sal
• Aceite de oliva
  

Elaboración:

Doramos los champiñones en una sartén con un poquito de aceite de oliva, añadimos el atún y cocinamos unos minutos.

Agregamos los tacos de queso e inmediatamente los huevos batidos con un poco de sal.

Cocinamos por los dos lados.

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