jueves, 17 de julio de 2008

Cachopo de Pollo



Receta original del Blog DEUCESWILD. Enlace a la receta aquí.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pollo
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamó serrano
  • 2 pimientos del piquillo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

Salpimentamos los filetes de pollo. Colocamos dos filetes extendidos en un plato.

Encima ponemos una loncha de queso, otra de jamón serrano y encima el pimiento del piquillo abierto y estirado a lo largo del filete.

Se cubren con los otros 2 filetes y se sellan con unos palillos.

Pasamos por huevo batido y por pan rallado y se fríen en aceite bien caliente.


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1 comentario:

Anabel Lee dijo...

anoche buscando cosas por el gugle me enontré con esta receta,y no sabes que alegria me diste.para mies un honor que alguien se anime a cocinar ago de lo que pongo en mi blog.

muchisimas gracias por este reglazo de reyes,de verdad.me alegraste la noche.

un beso desde asturias

por cierto!!!!!,que olee y olee tu cachopo de pollo.tiene una pinta riquisima!!!