Receta original del Blog DEUCESWILD. Enlace a la receta aquí.
Ingredientes:
- 4 filetes de pollo
- 2 lonchas de queso
- 2 lonchas de jamó serrano
- 2 pimientos del piquillo
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Salpimentamos los filetes de pollo. Colocamos dos filetes extendidos en un plato.
Encima ponemos una loncha de queso, otra de jamón serrano y encima el pimiento del piquillo abierto y estirado a lo largo del filete.
Se cubren con los otros 2 filetes y se sellan con unos palillos.
Pasamos por huevo batido y por pan rallado y se fríen en aceite bien caliente.
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1 comentario:
anoche buscando cosas por el gugle me enontré con esta receta,y no sabes que alegria me diste.para mies un honor que alguien se anime a cocinar ago de lo que pongo en mi blog.
muchisimas gracias por este reglazo de reyes,de verdad.me alegraste la noche.
un beso desde asturias
por cierto!!!!!,que olee y olee tu cachopo de pollo.tiene una pinta riquisima!!!
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