Ingredientes:
2 placas de hojaldre
2 huevos cocidos
2 cebollas muy picadas
400 gr de atún en aceite
Tomate casero
1 lata de pimientos del piquillo
Huevo para pintar
Elaboración:
Pochar las cebollas muy picaditas, una vez pochadas escurrir de aceite con un colador.
Picar los huevos cocidos y el pimiento. Desmigar la lata de bonito y mezclar todo. Añadir 4 ó 5 cucharadas de tomate casero.
Cubrir el hojaldre con la mezcla dejando 1 cm de contorno libre. Tapar con la otra plancha de hojaldre.
Doblar los bordes del hojaldre hacia arriba y los sellamos bien para que no se nos abra el hojaldre.
Pintar con huevo batido y hacer una chimenea en el centro (para que escape el vapor).
Meter al horno a 200º unos 20 minutos o hasta que coja el tono dorado.
Imprimir
No hay comentarios:
Publicar un comentario