Bocadillo de lomo embuchado encebollado

Ingredientes:

• Lomo embuchado
• Queso
  
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Baguette
  

Elaboración:

Las cantidades irán al gusto. Si no os gusta con mucha cebolla, os gusta con mucho queso o lomo...

Cortar la cebolla en juliana. En una sartén con una cucharada de aceite pochar la cebolla, cuando esté transparente le añadimos las lonchas de lomo embuchado y dejaremos un par de minutos hasta que el lomo se quede blandito.

Abrimos a la mitad la baguette, ponemos unas lonchas de queso, el lomo y por encima la cebolla pochada.

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