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Ingredientes:
- Pechugas al horno
- 1 cebolla
- 1 huevo cocido
- 1 huevo
- Pimientos del piquillo
- Salsa de tomate
- Aceite de Oliva
Elaboración:Esta empanada la hice con unas pechugas que sobraron echas al horno.Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos con una cucharada de aceite. Una vez transparentes añadimos las pechugas de pollo cortadas en dados y la salsa que le quede en la fuente, añadimos también un huevo cocido y unos pimientos del piquillo picados finamente. Añadir salsa de tomate y dejar rehogar unos minutos.Dejar enfriar la mezcla.En la rejilla del horno ponemos el papel para horno y encima la masa del hojaldre. En la mitad de la masa cubrimos con la mezcla y la tapamos con la otra mitad. Doblamos los bordes y pinchamos varias veces la masa con un tenedor para que no suba mucho el hojaldre en el horno.Pincelamos la empanada con huevo batido y horneamos a 180º-200º unos 15 minutos (hasta que la empanada esté dorada). 
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Ingredientes:
- 300 gr de spaguettis
- Salsa de tomate
- 150 gr de bacon en dados
- 100 gr de jamón york en dados
- Un brick de nata pequeño
- Aceite de oliva
Elaboración:En una sartén con una gota de aceite de oliva doramos el bacon y el jamón york. Añadimos unas cucharadas de salsa de tomate y dejaremos cocinar unos minutos.En una cazuela con abundante agua con sal cocemos los espaguettis. Una vez cocidos escurrimos el agua y en la misma cazuela, añadimos el sofrito de bacon, jamón y tomate.Por último añadimos la nata, removemos bien y dejamos cocinar a fuego lento durante 5 minutos aproximadamente.
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Ingredientes:
- 400 gr de tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Sumergimos los tomates en agua hirviendo, una vez fríos los pelamos, cortamos al medio, rallamos y reservamos.
Rehogamos la cebolla cortada muy finita junto con los dientes de ajo picados hasta que la cebolla esté transparente.
Añadimos los tomates, cocinamos unos minutos y agregamos el vino blanco. Salpimentamos y dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.
